Je ne sais pas qui vous a conseillé de garder le carrelage existant mais ce n’est pas toujours une bonne idée. Il s’agit surtout d’une économie de temps car vous n’avez pas à retirer les carreaux actuels et à rénover le support. Par contre, la technique est utile quand le carrelage est posé sur un mur dont le matériau est fragile : placo ou autre.
Ce n’est pas conseillé car la pose de votre nouveau carrelage va être dépendante de l’ancien carrelage. Si les anciens carreaux sont mal posés ou mal scellés, cela va impacter les nouveaux carreaux. C’est pourquoi aujourd’hui, on recommande plus de peindre le carrelage !
Sinon dans votre cas, vous pouvez faire un ragréage de votre mur pour aplanir l’ensemble. Mais ragréer un mur est possible que sur des petites profondeurs allant généralement jusqu’à 5 mm ! Au-dessus il faut poser du placo fin par exemple.