Cave hors sol

Bonjour
tout nouveau sur ce forum, je ne sais pas trop où poster 😉
je voudrais faire une « cave » hors sol…la construire quoi..c’est faisable ? pour garder quelques bouteilles et mes conserves.
Je me pose plein de question..
Il vaut mieux la construire en parpaing ou en bois ? Que metteriez vous pour l’isolation ?
Je pensais la faire semi entérrée au départ et la recouvrir de terre pour isoler mais je suis dans la forêt et il y a des racines partout..donc pas simple..
Merci si vous avez des idées…même autres pour garder du vins et des conserves (sans élec je précise)
Flo