altimétrie maison ancienne

Bonjour, J’habite dans une petite ville médiévale dont la moitié des constructions (anciennes) sont sous cavées, (anciennes champignonnières) cette ville est un vrai gruyère, il y a également beaucoup de troglos. Aujourd’hui les permis de construire sont refusés sur les terrains sous cavés.
Je cherche une maison à retaper dans cette ville. Je viens d’en visiter une et je cherche à savoir s’il y a une règlementation au niveau de l’altimétrie. La maison est en pierre, l’avant de la maison est au niveau de la rue (jusque là tout va bien). En entrant dans la maison il faut monter un escalier pour accéder au niveau de la maison, (dessous cave). Sauf que sur l’arrière de la maison il y a un jardin et ce terrain est à environ 1,40 au dessus du sol de la maison (mur en pierre contre la terre (pierre verte d’humidité). Donc enterrée -1,40m du niveau naturel du jardin. Ils ont aménagé une rigole en ciment à l’extérieur au ras de la maison pour écouler les eaux de pluies. Je souhaite savoir s’il y a une règlementation concernant cet encaissement (ce n’est pas un troglo), si les assurances suivront en cas d’inondation, savoir aussi si tout ça est pris en compte dans les diagnostics obligatoires si je me décide à l’acheter. Mais aussi je cherche des moyens de faire baisser le prix.
Merci de vos réponses. Bonne journée