Bonjour,
apparemment il s’agit d’une panne constituant la ferme qui supporte la charpente, cette pièce de bois à pour fonction de soutenir la charpente et répartir les forces exercées par le poids de la toiture, si vous supprimez cette pièce les forces vont ce répartir directement sur les murs et les écarter,avant de modifier une partie de charpente je vous conseil de faire appel à un charpentier qui sera à même de vous indiquer la faisabilité de votre projet, ne négligez pas ce point il en va de l’intégrité de votre bâtiment.