Bonjour,
Je te conseille d’isoler le plafond de ton garage en posant des plaques de polystyrène extrudé. L’important est de bien isoler le plafond de ton garage afin que le sol de ta pièce située au-dessus de ne soit pas froid. Dans le cas contraire, ton isolation ne sera pas bonne et tu auras des déperditions thermiques par le sol.
Pour l’isolation à l’étage, tu peux opter pour une laine souple en rouleaux à poser jointivement sur l’ensemble de la surface du plancher ou via un soufflage d’un isolant.
Pour l’isolation des toits et de l’ensemble, tu peux te renseigner sur les types d’isolation des combles perdues qui s’apparent beaucoup à ton projet. Voir des infos ici : https://www.isover.fr/guides/isolation-des-combles-perdus 😉 !